DIMENSIONI (MM)
708X818
h 1059
CAPACITÀ
20 kg
CONSUMO
3,5 kw
Mulino a sfere
creme spalmabili, paste anidre, prodotti pralinati, creme per la gelateria e cremini.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
Mulino a sfere di Pomati.
Il mulino a sfere di Pomati group srl è progettato per la produzione di creme spalmabili, paste anidre, prodotti pralinati, creme per la gelateria e cremini.
La macchina è dotata di gruppo frigorifero con la funzione di regolare il calore provocato dall’attrito generato dalle sfere.
Una pompa a palette a doppio effetto fa ricircolare il prodotto in associazione alla fase di macinazione, permette anche lo svuotamento completo della macchina.
La pompa può essere smontata in modo da permettere un’accurata pulizia. Durante i periodi di inattività, la macchina viene mantenuta a temperatura costante.
Il mulino a sfere Pomati group srl è adatto per piccole e medie produzioni e permette risultati finali con una granulometria ottimale.
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Specifiche
Caratteristiche tecniche
- Caratteristiche tecniche
- Potenza motore 400V Trifase 50/60 hz
- Costruito in AISI Acciaio inossidabile 304
- Serbatoio vasca riscaldata, dotata di gruppo frigorifero utile per raffreddare il prodotto.
- Micron finezza da 18 a 26 Micron
- Controllo con touch screen
- Pompa pompa a palette a velocità regolabile, con inversione di rotazione, facile da rimuovere per la pulizia e trattamento antibatterico GHA
- Agitatore vasca a velocità regolabile
- Energia basso consumo energetico
- Tempo tempo di produzione regolabile
- Touch screen: 50 ricette salvabili
- Collegamento ARIA/Acqua non richiesto
- Scarico con rubinetto laterale e superiore, facilmente disinfettabile, voltaggi speciali su richiesta
Scioglitrici
Temperatrici
Ricopertura
Modellaggio Cioccolato
Tunnel di Raffreddamento
One Shot Depositor
Dosatura
Confettatura
Raffinatore
Linee di Produzione
