Refinadora de bolas
Cremas untables, productos de pralinato y dulces de nata
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
DIMENSIONES (MM)
708X818
h 1059
CAPACIDAD
20 kg
POTENCIA
3,5 kw
Refinadora de bolas de Pomati.
La refinadora de bolas de Pomati group srl está diseñada para la producción de cremas para untar, patés anhidros para helados, productos de pralinato y dulces de crema.
La máquina está equipada con un refrigerador con la función de regular el calor causado por el fricción generada por las esferas.
Una bomba de paletas de doble efecto recircula el producto en asociación con la fase de molienda, pero también permite vaciar la máquina al final del ciclo.
Las bombas de paletas se pueden desmontar para una limpieza más rápida.
Durante períodos de parada, la máquina se mantiene a una temperatura constante
La refinadora de bolas Pomati group srl es adecuada para pequeñas y medianas producciones, esta máquina para Molienda homogénea y fina de masas para una textura suave
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Especificaciones
Características técnicas
- Potencia motor 400V trifásico 50/60 hz
- Construido en acero inoxidable AISI 304
- Tanque calentado, equipado con unidad de refrigeración útil para enfriar el producto.
- Finura de micras de 18 a 26 micras
- Control con pantalla táctil
- Bomba de paletas de velocidad regulable, con giro inverso, fácil de desmontar para su limpieza y tratamiento antibacteriano GHA
- Tanque agitador velocidad ajustable
- Bajo consumo de energía
- Tiempo de producción ajustable
- 50 Recetas se pueden guardar en la pantalla táctil
- Conexión AIRE/Agua No requiere
- Desagüe con grifo lateral y superior
- Fácil a desinfectar
- Voltajes especiales bajo pedido
