La vera rivoluzione
La vera rivoluzione di Pomati è l’utilizzo della tecnologia One Shot che permette di produrre con queste macchine fino a 140 kg. di cioccolatini ogni ora. Praline, tartufi, barrette ripiene, tavolette ed articoli stagionali con ripieno, impossibili da realizzare a mano.
One Shot Depositor Chocolate Machine (OSD)
Video tutorial che mostra il funzionamento della One Shot Depositor Chocolate Machine o OSD di Pomati, Chocolate Technology. Ideata per ottimizzare i processi di piccole e medie produzioni.
Tecnologia
Grazie alla collaborazione con Maestri cioccolatieri e pasticceri di fama internazionale Pomati riesce a coniugare la tradizione con la qualità ed il progresso tecnologico, avvalendosi di uno staff sempre all’altezza degli obiettivi.
Design
Il design italiano Pomati nasce da una lunga esperienza nel settore ed uno studio attento degli obiettivi dei propri clienti. Le macchine Pomati sono progettate per essere inserite in pasticcerie, gelaterie e cioccolaterie.
Materiali
Nuove tecnologie costruite con materiali all’avanguardia.
Linea OSD
Una linea di produzione completa in 5 metri di ingombro:
1. OSM;
2. One Shot;
3. OSV;
4. Tunnel Verticale.
Seleziona il prodotto di tuo interesseper vedere il dettaglio delle sue funzionalità:
Alcuni dei nostri clienti
Scioglitrici
Temperatrici
Ricopertura
Modellaggio Cioccolato
Tunnel di Raffreddamento
One Shot Depositor
Dosatura
Confettatura
Raffinatore
Linee di Produzione