TUNNEL DI RAFFREDDAMENTO
Per avere subito il prodotto finito.
Il raffreddamento perfetto
non è solo questione di temperatura.
Concepito e realizzato espressamente per il raffreddamento dei prodotti al cioccolato, come biscotti e prodotti vari ricoperti, il TUNNEL DI RAFFREDDAMENTO POMATI è destinato a laboratori artigianali e industriali Il prodotto caldo viene condotto da un nastro trasportatore all’interno del tunnel, dove viene raffreddato dalla circolazione di aria forzata a bassa temperatura. La messa in funzione dell’impianto frigorifero del sistema di circolazione di aria forzata e l’avanzamento del nastro sono consentiti manualmente con l’intervento sull’apposito quadro comandi.
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Caratteristiche tecniche
- Struttura: Struttura interamente acciaio inox AISI 304 – Coperture in materiale termoisolante stampato
- Nastro: Nastro trasportatore in poliuretano per alimenti indeformabile – Nastro in uscita con staccatore
- Meccanica: Rulli autocentranti regolazione sbandamento nastri – Sbrinamento automatico a gas caldo
- Gruppo frigorifero: Raffreddamento con circolazione ad anello dell’aria – Gruppo frigorifero con raffreddamento forzato ad aria
- Dimensioni: Altezza passaggio prodotto mm 130 /290 – Larghezza nastro mm 180/250/320 – Lunghezza utile di raffreddamento da Mt4 a Mt12 – Dimensioni mm 570 x da Mt6 a Mt14 x h 1270
- Consumo: Volt 400–Hz 50–KW 2,4 Trifase 5 poli (voltaggi speciali a richiesta)
Accessori disponibili
- Finestra di Ispezione Illuminata per tunnel (vedi dettagli)
- Sensore in uscita per fermo prodotto (vedi dettagli)
Scioglitrici
Temperatrici
Ricopertura
Modellaggio Cioccolato
Tunnel di Raffreddamento
One Shot Depositor
Dosatura
Confettatura
Raffinatore
Linee di Produzione