BASSINA
Ideale per ottenere un rivestimento in cioccolato bello fuori e buono dentro.
DIMENSIONI (MM)
481×820
h 1400
CAPACITÀ
16 kg
CONSUMO
1 kw
Bassina dalle prestazioni elevate
(8 o 16 kg)
Macchina realizzata interamente in acciaio AISI 304. Adatta per piccole/medie produzioni, ideale per il rivestimento in cioccolato di mandorle, nocciole, caffè, riso soffiato e vari altri prodotti. Capacità di produzione fino a 8 o 16 kg di prodotto per ciclo di lavoro. La macchina è dotata di pompa di calore, per sviluppare aria calda/fredda: l’aria fredda è utilizzata per l’ingrossamento del prodotto in fase di ricopertura, l’aria calda per la lisciatura, la lucidatura e la pulizia finale. Temperature, velocità e senso di rotazione della vasca sono impostabili da pannello operatore touch screen.
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Rivoluzione in corso
Pomati cambia le regole della confettatura con la nuova Bassina, dotata di una pompa di calore speciale, che non utilizza resistenze elettriche, determinando un abbassamento dei consumi elettrici nella fase di lavorazione.
Specifiche
Caratteristiche tecniche
- Capacità: Capacità della vasca 8 kg
- Velocità: Velocità di rotazione vasca 10-60 giri/min
- Consumo: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (voltaggi speciali a richiesta)
Accessori disponibili
- Spruzzatore
Rivoluzione in corso
Pomati cambia le regole della confettatura con la nuova Bassina, dotata di una pompa di calore speciale, che non utilizza resistenze elettriche, determinando un abbassamento dei consumi elettrici nella fase di lavorazione.
Specifiche
Caratteristiche tecniche
- Capacità: Capacità della vasca 16 kg
- Velocità: Velocità di rotazione vasca 10-60 giri/min
- Consumo: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (voltaggi speciali a richiesta)
Accessori disponibili
- Spruzzatore
Scioglitrici
Temperatrici
Ricopertura
Modellaggio Cioccolato
Tunnel di Raffreddamento
One Shot Depositor
Dosatura
Confettatura
Raffinatore
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