Contrôle total et l’efficacité la plus élevée

Réalisées pour fondre et temprer tout type de chocolat, le tempérage direct dans la vis permet de donner de la fluidité au chocolat et d’obtenir une parfaite union des cristaux, afin de rendre le produit final de qualité exceptionnelle.

Contrôle total et l’efficacité la plus élevée

Réalisées pour fondre et temprer tout type de chocolat, le tempérage direct dans la vis permet de donner de la fluidité au chocolat et d’obtenir une parfaite union des cristaux, afin de rendre le produit final de qualité exceptionnelle.

Technologie

Grâce à la collaboration avec des Maîtres chocolatiers et pâtissiers de renommée internationale, Pomati arrive a conjuguer tradition, qualité et progrès technologique, en se servant d’un personnel toujours à la hauteur des objectifs.

Design

Le design italien de Pomati naît d’une longue expérience dans ce secteur et d’une étude visant les objectifs de ses clients. Les machines Pomati ont été conçues pour être intégrées à l’ameublement des pâtisseries, caféteries, glaceries et chocolateries, avec le but de attirer et frapper les clients à travers le fort impact scénique de ses machines.

Matériels

Nouvelles technologies réalisées à l’aide de matériels à l’avant-garde.

Technologie

Grâce à la collaboration avec des Maîtres chocolatiers et pâtissiers de renommée internationale, Pomati arrive a conjuguer tradition, qualité et progrès technologique, en se servant d’un personnel toujours à la hauteur des objectifs.

Design

Le design italien de Pomati naît d’une longue expérience dans ce secteur et d’une étude visant les objectifs de ses clients. Les machines Pomati ont été conçues pour être intégrées à l’ameublement des pâtisseries, caféteries, glaceries et chocolateries, avec le but de attirer et frapper les clients à travers le fort impact scénique de ses machines.

Matériels

Nouvelles technologies réalisées à l’aide de matériels à l’avant-garde.

Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tempereuse T5

Né pour faire fondre le chocolat et maintenir la température.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tempereuse T8

Tempereuse de petites dimensions, idéale pour des laboratoires artisanaux.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tempereuse T10

Pour une performance excellente.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tempereuse T20

Qualité, vitesse et simplicité.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tempereuse T35

Pour les grandes productions.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Tank S150

Né pour faire fondre le chocolat et maintenir la température.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Fondoir CUBE

La fontaine de chocolat belle à voir.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Fondoir T8 ICE

La fontaine de chocolat belle à voir.

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Un modèle pour n’importe quelle exigence…

Fondoir DADO

Idéale pour fondre des petites quantités de pralines.

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