BASSINA
Idéale pour obtenir un enrobage en chocolat belle à l’extérieur et bonne à l’intérieur.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
DIMENSIONS (MM)
481×820
h 1400
CAPACITÉ
16 kg
PUISSANCE
1 kw
Bassine aux prestations élevées
(8 ou 16 kg)
Machine réalisée entièrement en acier AISI 304. Adaptée pour des productions petites/moyennes, idéale pour l’enrobage en chocolat d’amandes, noisettes, café, riz soufflé et autres produits divers. Capacité de production jusqu’à 8 ou 16 kg de produit par cycle de travail. La machine est dotée de pompe à chaleur, pour développer de l’air froid/chaud : l’air froid est utilisé la densification du produit en phase de recouvrement, l’air chaud pour le lissage, le polissage et le nettoyage final. Températures, vitesse et sens de rotation du bac sont réglables depuis l’écran tactile du panneau opérateur.
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Révolution en cours
Pomati change les règles de la fabrication des dragées avec la nouvelle Bassina, dotée d’une pompe à chaleur spéciale, qui n’utilise pas de résistances électriques, ce qui détermine un abaissement des consommations électriques durant l’élaboration.
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Capacité: Capacité du bac 8 kg
- Vitesse: Vitesse de rotation du bac 10-60 tours/min
- Puissance: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (voltages spéciaux sur demande)
Accessoires disponibles
- Arroseur
Révolution en cours
Pomati change les règles de la fabrication des dragées avec la nouvelle Bassina, dotée d’une pompe à chaleur spéciale, qui n’utilise pas de résistances électriques, ce qui détermine un abaissement des consommations électriques durant l’élaboration.
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Capacité: Capacité du bac 16 kg
- Vitesse: Vitesse de rotation du bac 10-60 tours/min
- Puissance: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (voltages spéciaux sur demande)
Accessoires disponibles
- Arroseur
