Шоколадная линия

Pomati Group предлагает услуги по проектированию и созданию специализированных производственных линий. Задача, решенная благодаря непрерывному вниманию к новейшим материалам и наиболее инновационным технологиям, которые будут использоваться в производстве шоколада и шоколадных конфет для малых и крупных предприятий. Непрерывный контакт с клиентами и выявление их постоянно изменяющихся потребностей позволяют компании адаптировать свои разработки для шоколадных студий и кондитерских фабрик.

Ванна

Загрузчик изложницс
предварительным нагревом

OSD

Вибростол
для изложниц

Темперирующая
машина

Туннель

Ванна

Благодаря нагреву на водяной бане под управлением терморегулятора ванна является незаменимым инструментом для тех, кто работает с шоколадом, кремами и консервами. Можно оборудовать ванну насосом для откачивания продукта, управляемым с пульта, с помощью педали или датчика уровня, расположенного внутри темперирующей машины.

Загрузчик изложницс предварительным нагревом

Доступен для дозатора One Shot OSD-5 и дозатора One Shot OSD-10.

OSD

Настоящая революция Pomati — это использование технологии One Shot, которая позволяет производить до 140 кг/час шоколадных конфет с начинкой, пралине, трюфелей, батончиков и плиток с начинкой, которые невозможно производить вручную.

Вибростол для изложниц

Доступен для дозатора One Shot OSD-5 и дозатора One Shot OSD-10.

Темперирующая машина

Создан для плавления и темперирования шоколада любого типа. Прямое темперирование в шнеке обеспечивает текучесть шоколада и отличное образование кристаллов, позволяя получать конечный продукт самого высокого качества.

Туннель

Задуманный и специально разработанный для охлаждения шоколадных изделий, таких как пасхальные яйца, печенье и различные глазированные изделия, ОХЛАЖДАЮЩИЙ ТУННЕЛЬ POMATI предназначен для небольших кондитерских и крупных цехов. Горячий продукт переносится конвейерной лентой внутрь туннеля, где охлаждается принудительной циркуляцией воздуха, имеющего низкую температуру. Включение холодильной установки системы принудительной циркуляции воздуха и подачу ленты можно выполнять вручную, выполняя манипуляции на соответствующей панели управления.

Создайте свою линию в соответствии с вашими потребностями

ВаннаЗагрузчик изложницOSDВибростол для изложницТемперирующая машинаТуннель


Создайте свою линию в соответствии с вашими потребностями

ВаннаЗагрузчик изложницOSDВибростол для изложницТемперирующая машинаТуннель