Bassina Mini
Ideal para conseguir una cobertura de chocolate agradable a la vista y buena por dentro.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
DIMENSIONES (MM)
525X423
h 712
CAPACIDAD
4,5 kg
POTENCIA
0,8 kw
Bassina Mini
Máquina realizada enteramente en acero AISI 304.
Adecuada para producciones pequeñas-medias, ideal para la cobertura de chocolate de almendras, avellanas, granos de café, arroz inflado y otros productos variados.
Capacidad de producción de hasta 4,5 kg de producto por cada ciclo de trabajo.
La máquina está equipada con bomba de calor para la emisión de aire caliente o frío: el aire caliente se emplea para la expansión del producto durante la fase de cobertura; el aire frío se utiliza para el alisado, pulido y limpieza final.
La temperatura, la velocidad y el sentido de rotación del contenedor se pueden configurar desde el panel de control de pantalla táctil.
pedir un presupuestoCursos personalizados para el procesamiento de chocolate en
PARA INFO CONTÁCTENOS AHORA
VER EL VÍDEO
Especificaciones
Características técnicas:
- Velocidad de rotación de la cuba 10-60 rpm
- Volt 240 50 Hz 1 Kw Voltajes especiales bajo petición
