Ideadas para optimizar los procesos de pequeñas y medianas producciones. Gracias a la colaboración con Maestros chocolateros y pasteleros de fama internacional Pomati logra combinar la tradición con la calidad y el progreso tecnológico.
Nuestras líneas permiten crear tu laboratorio en función de tus exigencias. Esto es solo un ejemplo de configuración que podrías crear con nuestras líneas de producción de chocolate.
El templado continuo en cóclea permite a las ATEMPERADORAS POMATI dar fluidez a todo tipo de chocolate y obtener una óptima unión de los cristales, que proporciona al producto final una calidad óptima.
Con un corazón abierto, operamos poniendo nuestros espacios a disposición de los artesanos y artistas del sector, para un intercambio de conocimientos y habilidades.
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