BASSINA
Ideal zum Erhalt einer Schokoladenbeschichtung, die optisch schön und schmackhaft im Innern ist.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
Hochleistung – Bassina
(8 oder 16 kg)
Maschine komplett aus AISI 304 Stahl. Geeignet für kleine/mittlere Produktion, ideal für die Schokoladenbeschichtung von Mandeln, Haselnüssen, Kaffee, Puffreis und verschiedenen anderen Produkten. Produktionskapazität bis zu 8 oder 16 kg pro Produkt pro Arbeitszyklus. Die Maschine ist mit einer Wärmepumpe zur Entwicklung von Warm-/Kaltluft ausgestattet: Die warme Luft wird während der Beschichtungsphase für die Vergrößerung des Produkts benutzt, während die kalte Luft für das Glätten, das Polieren und die Endreinigung verwendet wird. Temperatur, Geschwindigkeit und Drehrichtung des Tanks können über das Bedienfeld Touchscreen eingestellt werden.
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Revolution im Gange
Pomati ändert mit der neuen Bassina die Regeln der Dragierung, ausgestattet mit einer speziellen Wärmepumpe, die keine elektrischen Widerstände verwendet und somit zu einer Senkung des Stromverbrauchs während der Verarbeitungsphase führt.
Spezifikationen
Technische Eigenschaften
- Kapazität: Kapazität des Tanks 8 kg
- Geschwindigkeit: Rotationsgeschwindigkeit Tank 10-60 U / min
- Leistung: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (Sonderspannungen auf Anfrage)
Erhältliches Zubehör
- Sprinkler
Revolution im Gange
Pomati ändert mit der neuen Bassina die Regeln der Dragierung, ausgestattet mit einer speziellen Wärmepumpe, die keine elektrischen Widerstände verwendet und somit zu einer Senkung des Stromverbrauchs während der Verarbeitungsphase führt.
Spezifikationen
Technische Eigenschaften
- Kapazität: Kapazität des Tanks 16 kg
- Geschwindigkeit: Rotationsgeschwindigkeit Tank 10-60 U / min
- Leistung: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (Sonderspannungen auf Anfrage)
Erhältliches Zubehör
- Sprinkler
