BASSINA
Ideal zum Erhalt einer Schokoladenbeschichtung, die optisch schön und schmackhaft im Innern ist.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
ABMESSUNGEN (MM)
481×820
h 1400
KAPAZITÄT
16 kg
LEISTUNG
1 kw
Hochleistung – Bassina
(8 oder 16 kg)
Maschine komplett aus AISI 304 Stahl. Geeignet für kleine/mittlere Produktion, ideal für die Schokoladenbeschichtung von Mandeln, Haselnüssen, Kaffee, Puffreis und verschiedenen anderen Produkten. Produktionskapazität bis zu 8 oder 16 kg pro Produkt pro Arbeitszyklus. Die Maschine ist mit einer Wärmepumpe zur Entwicklung von Warm-/Kaltluft ausgestattet: Die kalte Luft wird während der Beschichtungsphase für die Vergrößerung des Produkts benutzt, während die warme Luft für das Glätten, das Polieren und die Endreinigung verwendet wird. Temperatur, Geschwindigkeit und Drehrichtung des Tanks können über das Bedienfeld Touchscreen eingestellt werden.
Fordern Sie einen Kostenvoranschlag anMassgeschneiderte kurse für die schokolade verarbeitung in
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Revolution im Gange
Pomati ändert mit der neuen Bassina die Regeln der Dragierung, ausgestattet mit einer speziellen Wärmepumpe, die keine elektrischen Widerstände verwendet und somit zu einer Senkung des Stromverbrauchs während der Verarbeitungsphase führt.
Spezifikationen
Technische Eigenschaften
- Kapazität: Kapazität des Tanks 8 kg
- Geschwindigkeit: Rotationsgeschwindigkeit Tank 10-60 U / min
- Leistung: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (Sonderspannungen auf Anfrage)
Erhältliches Zubehör
- Sprinkler
Revolution im Gange
Pomati ändert mit der neuen Bassina die Regeln der Dragierung, ausgestattet mit einer speziellen Wärmepumpe, die keine elektrischen Widerstände verwendet und somit zu einer Senkung des Stromverbrauchs während der Verarbeitungsphase führt.
Spezifikationen
Technische Eigenschaften
- Kapazität: Kapazität des Tanks 16 kg
- Geschwindigkeit: Rotationsgeschwindigkeit Tank 10-60 U / min
- Leistung: Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (Sonderspannungen auf Anfrage)
Erhältliches Zubehör
- Sprinkler
