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CHOCOLATE TECHNOLOGY

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OneShot Depositor

Creada para pequeñas y medianas producciones, la OSD POMATI se distingue por su capacidad de producción, la simplicidad de uso y su rapidez de limpieza para cambios de formato.

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Temperings

El templado continuo en cóclea permite a las ATEMPERADORAS POMATI dar fluidez a todo tipo de chocolate y obtener una óptima unión de los cristales, que proporciona al producto final una calidad óptima.

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Otros productos

Las máquinas POMATI nacen para perfeccionar la elaboración del chocolate y simplificar y agilizar la complejidad de un trabajo que hace de esta actividad un auténtico arte.

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accesorios

POMATI permite completar y mejorar la producción de pequeñas, medianas y grandes empresas de pastelería con accesorios que agilizan algunas fases y garantizan un óptimo cuidado en los detalles.

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Dado
chocolate
school

Los secretos del chocolate revelados por nuestros maestros chocolateros.

Una experiencia de formación y crecimiento profesional única e inolvidable le espera en la Dado Chocolate School de Pomati. Ante, Cultura y Gusto se funden para transformar una sencilla pasión en una profesión certificada.

Programa completo de los cursos
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