DADO SCHOOL |
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La scuola propone corsi base ed avanzati per i professionisti del
settore per imparare ad organizzare al meglio la produzione,
per creare tavolette e praline ripiene, per personalizzare i
prodotti in occasione delle feste e molto altro ancora.
• Un laboratorio moderno dedicato alla
formazione.
• I maestri Pomati tengono corsi di gruppo
per utilizzatori e distributori.
• Un’opportunità individuale per imparare o
per allenarsi.
• Una location ideale per le aziende
dolciarie.
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PROGRAMMA CORSI PRIMO SEMESTRE 2012 |
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LUNEDÌ 6 FEBBRAIO - Maestro Andrea Monti - € 190,00 + iva
ABC DEL CIOCCOLATO |
L'introduzione al mondo del cioccolato per chi desidera apprendere le basi necessarie per un primo approccio.
La storia, la teoria, i temperaggi e le prime tecniche per iniziare a cimentarsi con questo magico elemento.
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LUNEDÌ 27 FEBBRAIO - Maestro Riccardo Magni - € 260,00 + iva
PASQUA 1 |
Proposte per un appuntamento dove il cioccolato è protagonista d'eccezione.
Uova e piccoli soggetti di pratica realizzazione con tecniche e proposte attuali per una vetrina accattivante e di sicuro effetto.
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MARTEDÌ 28 FEBBRAIO - Maestro Andrea Monti - € 190,00 + iva
PASQUA 2 |
Tecniche e conoscenza del prodotto si fondono in un corso con proposte di pralineria per chi possiede già un "know how" di base ed è desideroso di perfezionarsi.
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LUNEDÌ 5 MARZO - Maestro Riccardo Magni - € 260,00 + iva
GELATERIA |
| Il cibo degli dei si declina nelle creme più "fredde", anche nelle cioccolate estive, per dare vita ad una proposta
di "pralineria gelata" snack e piccole specialità che fanno del cioccolato un prezioso elemento da proporre 12 mesi all'anno. |
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LUNEDÌ 14 MAGGIO - Maestro Riccardo Magni - € 260,00 + iva
PRALINERIA ESTIVA |
| Il cioccolato si fa protagonista dell'arrivo dell'estate e si interpreta con gusti, frutti, colori, profumi e nuove geometrie
per una proposta estiva di grande fascino. |
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