Bassina Mini
Ideal zum Erhalt einer Schokoladenbeschichtung, die optisch schön und schmackhaft im Innern ist.
Pomati Chocolate Machines – Chocolate Technology
ABMESSUNGEN (MM)
525X423
h 712
KAPAZITÄT
4,5 kg
LEISTUNG
0,8 kw
Bassina Mini
Maschine komplett aus AISI 304 Stahl gefertigt.
Geeignet für kleine / mittlere Produktionen, ideal zum Schokoladenüberziehen von Mandeln, Haselnüssen, Kaffee, Puffreis und verschiedenen anderen Produkten.
Produktionskapazität bis zu 4,5 kg. Produkt pro Arbeitsgang.
Die Maschine ist mit einer Wärmepumpe ausgestattet, um heiße / kalte Luft zu entwickeln: die heiße Luft wird zum Vergrößern des Produkts während der Beschichtungsphase verwendet, die kalte Luft zum Glätten, Polieren und Endreinigen.
Über das Touchscreen-Bedienfeld können Temperaturen, Drehzahl und Drehrichtung der Schüssel eingestellt werden.
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Spezifikationen
Technische Eigenschaften:
- Rotationsgeschwindigkeit der Schüssel 10-60 U/min
- Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (Sonderspannungen auf Anfrage)
