ХОЛОДИЛЬНЫЙ СТОЛ С 2/3 ДВЕРЬМИ

Технические характеристики
  • мотор с правой стороны;
  • температура: -2 ° / + 8 °C – ВЕНТИЛИРУЕТСЯ;
  • размер стола с 2 дверьми: 1355X700X850 высота мм с откидной задней дверцей;
  • размеры 3-дверного стола: 1805x700x850 высота мм с откидной задней дверцей;
  • конструкция из нержавеющей стали марки AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали высотой 140/230 мм;
  • самозакрывающиеся двери с ограничителем 95°;
  • моноблочный узел охлаждения;
  • система вентиляции с каналами, размещенными сзади, для идеальной и однородной внутренней температуры;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • эргономичные ручки;
  • стандартное электропитание: 230 В/50 Гц;
  • экологический газовый хладагент R230.
Запросить предварительную стоимость

индивидуальные курсы обработки шоколада в нашей лаборатории
Для получения информации свяжитесь с нами сейчас

logo pomati open


ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ С 1/2 ДВЕРЬМИ

ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 700 литров – 1 дверь

Размеры: мм 770x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° C или -10 ° / -20 ° C

ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 1400 литров – 2 двери

Размеры: мм 1540x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° С или -10 ° / -20 ° С

Технические характеристики
  • цельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции 85 мм для корпуса и 65 мм для двери, с высокой плотностью вспенивания (40 кг/м3) без гидрофторуглерода;
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой 120/150 мм;
  • для идеальной чистоты и гигиеничности;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • решетки согласно единому европейскому стандарту гастрономических емкостей GN 2/1 из полиамида марки Rilsan;
  • стойки дверные, решетки из пластика АБС, легко снимаемые без использования инструментов;
  • поток воздуха боковой;
  • самозакрывающиеся двери с разворотом на 100°;
  • моноблочный узел охлаждения, запатентованный и тропикализованный (стойкий к высоким температурам и влажности) (в климатическом классе 5);
  • стандартный замок;
  • стандартное однофазное электропитание 230 В/50 Гц.

ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ

Evolve chocolate

Размеры: мм 790x1000x2050h
Температура: (+ 4 ° / + 18 ° C)

Технические характеристики
  • моноблочная конструкция из нержавеющей стали; внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции 75 мм из пенополиуретана высокой плотности (40 кг/м3);
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой: 120-150;
  • ячейки с закругленными внутренними углами для облегчения очистки;
  • стойки и направляющие из нержавеющей стали для удержания противней 60х80;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • самозакрывающиеся двери со стопором на 100°;
  • запатентованный моноблочный узел охлаждения;
  • оптимизация внешних и внутренних воздушных потоков;
  • элегантно закругленный дизайн; внутренний свет;
  • стандартный замок;
  • Электронная плата INTELLI с жидкокристаллическим ЖК-дисплеем, позволяющая контролировать параметры в соответствии с правилами ХАССП (система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек).
  • Специальная программа для шоколада, с автоматическими настройками на + 14 °С. Рабочий диапазон + 4 °С + 18 °С.
armadio refrigerante per pralineria evolve chocolate pomati group

БЫСТРО ПОНИЖАЮЩИЕ ТЕМПЕРАТУРУ МОРОЗИЛЬНИКИ

EVOLVE 5T

Размеры: мм 784X800X900H
Температура: охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C = 18 кг – заморозка: + 90 ° / -18 ° C = 10 кг

EVOLVE 10T

Размеры: мм 800X830X1800H
Температура: Охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C – Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

EVOLVE 14T

Размеры: мм 800X830X2025H
Температура: Охлаждение: +90° / +3°C – Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

Технические характеристики
  • изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции, равная 60 мм, с высокой плотностью вспенивания (40 кг/м3) без гидрофторуглерода;
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали;
  • камера с закругленными внутренними углами для идеальной очистки и гигиеничности;
  • проволочные решетки, легко снимаемые, для контейнеров-лотков гастрономического размера GN 1/1 (530х325 мм) или 60×40;
  • передняя циркуляция воздуха внутри технического отсека, для равномерного распределения потоков;
  • реверсивные самозакрывающиеся пружинные двери, оснащенные съемным магнитным уплотнителем;
  • микро-дверь для остановки вентилятора при открытой двери;
  • стандартный стержневой зонд, также доступный в версии с подогревом;
  • питание: ПРИ ЗАГРУЗКЕ 5 ЛОТКОВ: 230 В/50 Гц, однофазный / ПРИ ЗАГРУЗКЕ 10 ЛОТКОВ – ПРИ ЗАГРУЗКЕ 14 ЛОТКОВ: 400 В/50 Гц, трехфазный.

ТЕМПЕРАТУРНЫЕ МОРОЗИНЫ

EVOLVE 5T

Размеры: мм 784X800X900H
Температура: охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C = 18 кг – заморозка: + 90 ° / -18 ° C = 10 кг

EVOLVE 10T

Размеры: мм 800X830X1800H
Температура: Охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C – Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

EVOLVE 14T

Размеры: мм 800X830X2025H
Температура: Охлаждение: +90° / +3°C – Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

Технические характеристики
  • Struttura in acciaio inox AISI 304
  • Finitura esterna satinata scotch‐brite
  • Spessore di isolamento pari a 60mm, con schiumatura ad alta densità (40kg/mc) senza HFC
  • Piedini in acciaio inox regolabili
  • Cella con angoli interni arrotondati per una perfetta pulizia ed igienicità
  • Griglie in filo facilmente rimovibili per il contenimento di bacinelle GN 1/1 o 60×40
  • Circolazione frontale dell’aria all’interno del vano tecnico, per una distribuzione uniforme dei flussi
  • Porte reversibili auto‐chiudenti a molla, dotate di guarnizione magnetica asportabile
  • Micro‐porta per fermare la ventola a porta aperta
  • Sonda al cuore di serie disponibile anche nella versione riscaldata
  • Alimentazione: EVOLVE 5 TEGLIE: 230V/50Hz monofase / EVOLVE 10 TEGLIE – EVOLVE 14 TEGLIE: 400V/50Hz trifase

Запросить предварительную стоимость


    logo nav
    youtube logo
    facebook
    twitter logo on black background
    instagram social network logo of photo camera
    logo nav
    youtube logo
    facebook
    twitter logo on black background
    instagram social network logo of photo camera