ХОЛОДИЛЬНЫЙ СТОЛ С 2/3 ДВЕРЬМИ

Технические характеристики
  • мотор с правой стороны;
  • температура: -2 ° / + 8 °C — ВЕНТИЛИРУЕТСЯ;
  • размер стола с 2 дверьми: 1355X700X850 высота мм с откидной задней дверцей;
  • размеры 3-дверного стола: 1805x700x850 высота мм с откидной задней дверцей;
  • конструкция из нержавеющей стали марки AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали высотой 140/230 мм;
  • самозакрывающиеся двери с ограничителем 95°;
  • моноблочный узел охлаждения;
  • система вентиляции с каналами, размещенными сзади, для идеальной и однородной внутренней температуры;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • эргономичные ручки;
  • стандартное электропитание: 230 В/50 Гц;
  • экологический газовый хладагент R230.
Запросить предварительную стоимость

индивидуальные курсы обработки шоколада в нашей лаборатории
Для получения информации свяжитесь с нами сейчас


ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ С 1/2 ДВЕРЬМИ

ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 700 литров — 1 дверь

Размеры: мм 770x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° C или -10 ° / -20 ° C

ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 1400 литров — 2 двери

Размеры: мм 1540x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° С или -10 ° / -20 ° С

Технические характеристики
  • цельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции 85 мм для корпуса и 65 мм для двери, с высокой плотностью вспенивания (40 кг/м3) без гидрофторуглерода;
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой 120/150 мм;
  • для идеальной чистоты и гигиеничности;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • решетки согласно единому европейскому стандарту гастрономических емкостей GN 2/1 из полиамида марки Rilsan;
  • стойки дверные, решетки из пластика АБС, легко снимаемые без использования инструментов;
  • поток воздуха боковой;
  • самозакрывающиеся двери с разворотом на 100°;
  • моноблочный узел охлаждения, запатентованный и тропикализованный (стойкий к высоким температурам и влажности) (в климатическом классе 5);
  • стандартный замок;
  • стандартное однофазное электропитание 230 В/50 Гц.

ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ

Evolve chocolate

Размеры: мм 790x1000x2050h
Температура: (+ 4 ° / + 18 ° C)

Технические характеристики
  • моноблочная конструкция из нержавеющей стали; внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции 75 мм из пенополиуретана высокой плотности (40 кг/м3);
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой: 120-150;
  • ячейки с закругленными внутренними углами для облегчения очистки;
  • стойки и направляющие из нержавеющей стали для удержания противней 60х80;
  • размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
  • самозакрывающиеся двери со стопором на 100°;
  • запатентованный моноблочный узел охлаждения;
  • оптимизация внешних и внутренних воздушных потоков;
  • элегантно закругленный дизайн; внутренний свет;
  • стандартный замок;
  • Электронная плата INTELLI с жидкокристаллическим ЖК-дисплеем, позволяющая контролировать параметры в соответствии с правилами ХАССП (система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек).
  • Специальная программа для шоколада, с автоматическими настройками на + 14 °С. Рабочий диапазон + 4 °С + 18 °С.
armadio-refrigerante-per-pralineria-evolve-chocolate-pomati-group

БЫСТРО ПОНИЖАЮЩИЕ ТЕМПЕРАТУРУ МОРОЗИЛЬНИКИ

EVOLVE 5T

Размеры: мм 784X800X900H
Температура: охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C = 18 кг — заморозка: + 90 ° / -18 ° C = 10 кг

EVOLVE 10T

Размеры: мм 800X830X1800H
Температура: Охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

EVOLVE 14T

Размеры: мм 800X830X2025H
Температура: Охлаждение: +90° / +3°C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

Технические характеристики
  • изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
  • внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
  • толщина изоляции, равная 60 мм, с высокой плотностью вспенивания (40 кг/м3) без гидрофторуглерода;
  • регулируемые ножки из нержавеющей стали;
  • камера с закругленными внутренними углами для идеальной очистки и гигиеничности;
  • проволочные решетки, легко снимаемые, для контейнеров-лотков гастрономического размера GN 1/1 (530х325 мм) или 60×40;
  • передняя циркуляция воздуха внутри технического отсека, для равномерного распределения потоков;
  • реверсивные самозакрывающиеся пружинные двери, оснащенные съемным магнитным уплотнителем;
  • микро-дверь для остановки вентилятора при открытой двери;
  • стандартный стержневой зонд, также доступный в версии с подогревом;
  • питание: ПРИ ЗАГРУЗКЕ 5 ЛОТКОВ: 230 В/50 Гц, однофазный / ПРИ ЗАГРУЗКЕ 10 ЛОТКОВ — ПРИ ЗАГРУЗКЕ 14 ЛОТКОВ: 400 В/50 Гц, трехфазный.

ТЕМПЕРАТУРНЫЕ МОРОЗИНЫ

EVOLVE 5T

Размеры: мм 784X800X900H
Температура: охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C = 18 кг — заморозка: + 90 ° / -18 ° C = 10 кг

EVOLVE 10T

Размеры: мм 800X830X1800H
Температура: Охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

EVOLVE 14T

Размеры: мм 800X830X2025H
Температура: Охлаждение: +90° / +3°C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C

Технические характеристики
  • Struttura in acciaio inox AISI 304
  • Finitura esterna satinata scotch‐brite
  • Spessore di isolamento pari a 60mm, con schiumatura ad alta densità (40kg/mc) senza HFC
  • Piedini in acciaio inox regolabili
  • Cella con angoli interni arrotondati per una perfetta pulizia ed igienicità
  • Griglie in filo facilmente rimovibili per il contenimento di bacinelle GN 1/1 o 60×40
  • Circolazione frontale dell’aria all’interno del vano tecnico, per una distribuzione uniforme dei flussi
  • Porte reversibili auto‐chiudenti a molla, dotate di guarnizione magnetica asportabile
  • Micro‐porta per fermare la ventola a porta aperta
  • Sonda al cuore di serie disponibile anche nella versione riscaldata
  • Alimentazione: EVOLVE 5 TEGLIE: 230V/50Hz monofase / EVOLVE 10 TEGLIE – EVOLVE 14 TEGLIE: 400V/50Hz trifase

Запросить предварительную стоимость