ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ И ШКАФЫ
Для обеспечения максимальной эффективности.
ХОЛОДИЛЬНЫЙ СТОЛ С 2/3 ДВЕРЬМИ
Технические характеристики
- мотор с правой стороны;
- температура: -2 ° / + 8 °C — ВЕНТИЛИРУЕТСЯ;
- размер стола с 2 дверьми: 1355X700X850 высота мм с откидной задней дверцей;
- размеры 3-дверного стола: 1805x700x850 высота мм с откидной задней дверцей;
- конструкция из нержавеющей стали марки AISI 304;
- внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
- регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали высотой 140/230 мм;
- самозакрывающиеся двери с ограничителем 95°;
- моноблочный узел охлаждения;
- система вентиляции с каналами, размещенными сзади, для идеальной и однородной внутренней температуры;
- размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
- эргономичные ручки;
- стандартное электропитание: 230 В/50 Гц;
- экологический газовый хладагент R230.
индивидуальные курсы обработки шоколада в нашей лаборатории
Для получения информации свяжитесь с нами сейчас
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ С 3 ДВЕРИ
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ С 2 ДВЕРИ
ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 700 литров - 1 дверь
ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 1400 литров - 2 двери
ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ С 1/2 ДВЕРЬМИ
ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 700 литров — 1 дверь
Размеры: мм 770x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° C или -10 ° / -20 ° C
ХОЛОДИЛЬНЫЙ КАБИНЕТ NEOS 1400 литров — 2 двери
Размеры: мм 1540x820x2025h
Температура: -2 ° / + 8 ° С или -10 ° / -20 ° С
Технические характеристики
- цельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304;
- внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
- толщина изоляции 85 мм для корпуса и 65 мм для двери, с высокой плотностью вспенивания (40 кг/м3) без гидрофторуглерода;
- регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой 120/150 мм;
- для идеальной чистоты и гигиеничности;
- размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
- решетки согласно единому европейскому стандарту гастрономических емкостей GN 2/1 из полиамида марки Rilsan;
- стойки дверные, решетки из пластика АБС, легко снимаемые без использования инструментов;
- поток воздуха боковой;
- самозакрывающиеся двери с разворотом на 100°;
- моноблочный узел охлаждения, запатентованный и тропикализованный (стойкий к высоким температурам и влажности) (в климатическом классе 5);
- стандартный замок;
- стандартное однофазное электропитание 230 В/50 Гц.
ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ
Evolve chocolate
Размеры: мм 790x1000x2050h
Температура: (+ 4 ° / + 18 ° C)
Технические характеристики
- моноблочная конструкция из нержавеющей стали; внешняя отделка – сатин скотч-брайт;
- толщина изоляции 75 мм из пенополиуретана высокой плотности (40 кг/м3);
- регулируемые ножки из нержавеющей стали высотой: 120-150;
- ячейки с закругленными внутренними углами для облегчения очистки;
- стойки и направляющие из нержавеющей стали для удержания противней 60х80;
- размораживание наморози горячим газом и автоматическое испарение воды конденсата;
- самозакрывающиеся двери со стопором на 100°;
- запатентованный моноблочный узел охлаждения;
- оптимизация внешних и внутренних воздушных потоков;
- элегантно закругленный дизайн; внутренний свет;
- стандартный замок;
- Электронная плата INTELLI с жидкокристаллическим ЖК-дисплеем, позволяющая контролировать параметры в соответствии с правилами ХАССП (система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек).
- Специальная программа для шоколада, с автоматическими настройками на + 14 °С. Рабочий диапазон + 4 °С + 18 °С.
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ МОРОЗИНЫ
EVOLVE 5T
Размеры: мм 784X800X900H
Температура: охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C = 18 кг — заморозка: + 90 ° / -18 ° C = 10 кг
EVOLVE 10T
Размеры: мм 800X830X1800H
Температура: Охлаждение: + 90 ° / + 3 ° C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C
EVOLVE 14T
Размеры: мм 800X830X2025H
Температура: Охлаждение: +90° / +3°C — Замораживание: + 90 ° / -18 ° C
Технические характеристики
- Struttura in acciaio inox AISI 304
- Finitura esterna satinata scotch‐brite
- Spessore di isolamento pari a 60mm, con schiumatura ad alta densità (40kg/mc) senza HFC
- Piedini in acciaio inox regolabili
- Cella con angoli interni arrotondati per una perfetta pulizia ed igienicità
- Griglie in filo facilmente rimovibili per il contenimento di bacinelle GN 1/1 o 60×40
- Circolazione frontale dell’aria all’interno del vano tecnico, per una distribuzione uniforme dei flussi
- Porte reversibili auto‐chiudenti a molla, dotate di guarnizione magnetica asportabile
- Micro‐porta per fermare la ventola a porta aperta
- Sonda al cuore di serie disponibile anche nella versione riscaldata
- Alimentazione: EVOLVE 5 TEGLIE: 230V/50Hz monofase / EVOLVE 10 TEGLIE – EVOLVE 14 TEGLIE: 400V/50Hz trifase
