Macchina temperatrice da banco modello T5 adatta per laboratori di pasticceria, gelateria e HORECA.
L’utilizzo della macchina è facile e di veloce apprendimento.
Nata per sciogliere e temperare ogni tipo di cioccolato, il temperaggio diretto in coclea permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e un’ottima unione dei cristalli, al fine di rendere il prodotto finale di ottima qualità.
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Scheda tecnica