Macchina temperatrice di piccole dimensioni adatta per laboratori artigianali.
L’utilizzo della macchina, nata per sciogliere e temperare ogni tipo di cioccolato, è facile e di veloce apprendimento.
Il temperaggio continuo in coclea permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli per rendere il prodotto finale di ottima qualità.
La possibilità di estrazione e inversione di marcia della coclea, rende il cambio del cioccolato, un’operazione semplice.
Scheda tecnica