Bassina

Idéale pour obtenir un enrobage en chocolat belle à l’extérieur et bonne à l’intérieur.

Bassina

Bassine aux prestations élevées

Machine réalisée entièrement en acier AISI 304. Adaptée pour des productions petites/moyennes, idéale pour l’enrobage en chocolat d’amandes, noisettes, café, riz soufflé et autres produits divers. Capacité de production jusqu’à 16 kg de produit par cycle de travail. La machine est dotée de pompe à chaleur, pour développer de l’air froid/chaud : l’air chaud est utilisé la densification du produit en phase de recouvrement, l’air froid pour le lissage, le polissage et le nettoyage final. Températures, vitesse et sens de rotation du bac sont réglables depuis l’écran tactile du panneau opérateur.

Demandez un devis
Bassina Bassina Bassina
 

Révolution en cours

Pomati change les règles de la fabrication des dragées avec la nouvelle Bassina, dotée d’une pompe à chaleur spéciale, qui n’utilise pas de résistances électriques, ce qui détermine un abaissement des consommations électriques durant l’élaboration.

Caractéristiques


Caractéristiques techniques
Capacité
Capacité du bac 16 kg (sur demande 8 kg)
 
Vitesse
Vitesse de rotation du bac 10-60 tours/min
 
Puissance
Volt. 240 – 50 Hz – 1Kw – (voltages spéciaux sur demande)

Demandez un devis