atemperadoras y fundidoras

Ingeniadas para fundir y templar todo tipo de chocolate

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Máximo control y la máxima eficiencia

Ingeniadas para fundir y templar todo tipo de chocolate,el templado directo en clóquea permite mantener en todo momento la fluidez del chocolate y, a la vez, una óptima unión de los cristales, con el fin de obtener un producto de excelente calidad.

 
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Tecnología

Gracias a la colaboración con Maestros chocolateros y pasteleros de renombre internacional, Pomati consigue combinar la tradición con la calidad y el progreso tecnológico, teniendo en plantilla un personal que siempre cumple con los objetivos.

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Diseño

El diseño italiano Pomati nace de una larga experiencia en el sector y un atento estudio de los objetivos de sus propios clientes. Las máquinas Pomati están proyectadas para ser introducidas en laboratorios de pastelería, heladerías y chocolaterías, con el objetivo de atraer e impactar a los clientes a través del gran impacto escenogáfico de sus máquinas.

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Materiales

Nuovas tecnologías realizadas con materiales de vanguardia.

Un modelo para cada necesidad...

Atemperadoras T5

La más pequeña atemperadora continua

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Atemperadoras T5

Atemperadoras T8

Atemperadora de pequeñas dimensiones, ideal para talleres arteanales.

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Atemperadoras T8

Atemperadoras T10

Alto rendimiento.

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Atemperadoras T10

Atemperadoras T20

Calidad, velocidad y simplicidad

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Atemperadoras T20

Atemperadoras T35

Para grandes producciones.

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Atemperadoras T35

Tanque S150

Concebido para fundir el chocolate y mantener en la temperatura.

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Tanque S150

Fundidora CUBE

Fuente de chocolate de gran belleza.

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Fundidora CUBE

Fundidora T8 ICE

Fuente de chocolate de gran belleza.

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Fundidora T8 ICE

Fundidora DADO

Derretidor para pequeñas cantidades de bombones.

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Fundidora DADO
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Algunos de nuestros clientes

venchi
cioccolati italiani
lindt
nobu
eataly
la romana
ifi spa